苏州小巷子里的9家萝卜丝饼店，有的连导航都找不到！

俗话说“秋天吃萝卜赛过吃人参”

在苏州人的餐桌上也少不了萝卜的身影

红烧萝卜、葱油萝卜丝

萝卜丝汆鲫鱼、萝卜炖排骨

但是，相信很多苏州人小时候，都喜欢那块萝卜丝饼：它外表金黄酥脆，咬开来是清甜爽口的萝卜丝，拌着星星点点的葱花，那味道，贼香!

用特制的大勺舀一勺面糊，夹起一大撮萝卜丝馅放进去，再一勺面糊“盖好”，放进油里一炸，等到萝卜丝饼的表面变成金黄，把勺子反扣在铁架上，这样一只美味的萝卜丝饼就完成了!

由于萝卜丝饼对馅料萝卜的要求非常高：

既要水灵新鲜，又要清甜爽口

对食材的储存和新鲜更是极大的考验

所以，渐渐地萝卜丝饼越来越不常见了

除了专门售卖苏州特色小吃的餐馆

一般在老菜场老集市或是校门口小摊才能找到

永林萝卜丝饼鸡蛋饼专卖店

犹记得小时候，同学几乎都住在同一个新村里。上学放学大家可以结伴而走：上学路上，买个鸡蛋饼当早点;放学路上还有心心念念的萝卜丝饼。关于美食的记忆，全都来自这里!

其实一开始，让这位周阿姨名声大噪的是糕团，但是发现这儿不单单糕团好吃，还有小时候最爱的油炸小吃。周阿姨的萝卜丝饼外面很松脆，里面的萝卜丝馅料软糯香甜，这就是记忆中的味道啊!周阿姨的摊位下午2、3点以后才有哦!

高阿婆虽然年纪大了听力下降，但是手艺却依旧非凡!用的一个普通圆勺子就做出完美椭圆形的萝卜丝饼，又厚又实在!一口下去满满的萝卜丝的清甜爽脆!阿婆早上要准备材料，一般中午11点半左右出摊，晚上6、7点收摊，想吃的小伙伴们别错过了!

大龙港新村萝卜丝饼摊

不夸张地说，这个新村的很多孩子，都是吃着这位老爷爷亲手做的萝卜丝饼长大的，热腾腾刚出锅的时候可好吃了!顾不得烫嘴就心急咬下一口，一边哈气一边咀嚼，这就是儿时最幸福的时刻!

一碗豆花，一个萝卜丝饼，就是老苏州的“下午茶”了。价格公道，现做现吃，新鲜料足，童叟无欺。据说，这家店用的是菜油炸的，所以他家萝卜丝饼的颜色才比较深。每天早上9点到晚上6点，可以去尝尝哦!

祖传迎恩桥老配方点心

又是一家网红点心小店，因为一个香酥咸鲜的煎团而出名。但是，好吃的点心可不止煎团哦!粢饭团、臭豆腐、萝卜丝饼等，经典老苏州小吃也是相当好吃呢!每天早上10点到晚上6点，去早去晚都没有哦!

金阿姨臭豆腐萝卜丝饼

这儿的萝卜丝饼可以配酱吃哦!虽然大部分苏州人是直接吃的，但是金阿姨的酱料可是私房秘制的!有辣酱、甜面酱、香菜和葱，大家不妨试试这种新的吃法!

据资深吃货爆料：双塔菜场、彩香菜场、里河新村、娄门菜场、新民桥菜场、三元二村、平江路、葑门横街、仓街等地，都曾遇到过萝卜丝饼的摊位。

文中所提及的摊位，可能由于各种原因不出摊哦!但是大家可以去试试运气哦!

如果以上这些小摊位都没有吃到

那么去这些苏州特色小吃店

1986弄堂生煎(湖东店)

还记得每当放学那会儿

大家都有一种无言的默契

那就是围在熟悉的摊位前

眼巴巴地看着锅里呲呲作响