留住桂花的味道,从学做一杯桂花茶开始
作者:网络
来源:网络
更新时间:2017-12-27
桂花树遍布苏州的大街小巷,
每到中秋时节,满城尽带桂花香。
那清澈甜美的香气愈发浓郁了。
桂花花开,桂花茶可以做起来了。
可以排毒、通肠还可养颜~
请尽量采摘刚刚开放在枝头的新鲜桂花,
以雨后半开的花朵最佳。
采摘时做到轻采、松放。
将鲜桂花拣掉枯花、花梗,
放在阳光下或通风处阴干。
或者找一块干净的纱布,
用微波炉烘干,中低火30秒,
把烘干的桂花跟茶叶放在一起密封,
过个三四天就可以拿出来喝了。
桂花与茶叶的配比是1:5.
例如,桂花20克,茶叶100克。
当然也可根据各人口味稍作调整。
这个季节喝红茶最适宜了,
还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。
所以不妨做一款桂花红茶。
放入桂花红茶,冲入热水,
红茶的香甜融合了桂花的微苦,
入口干爽,回味无限。
能喝个五六泡滋味不改~
直接泡着喝也好极了!
女生喝桂花红茶的时候
若是做完桂花茶还剩不少桂花也别浪费了。
以桂花入馔,是长久以来都有的做法。
比如苏州人爱用桂花和鸡米头、银耳等,
做一道他们最爱的桂花鸡米头羹,
口感细糯,甜润,吃过的都喜欢~
一切你能想起来的甜点。