苏州太湖西山岛白蒲枣采摘攻略

吴中区金庭镇古樟园景区附近

金庭镇衙甪里村甪里公路沿线

69路：苏州火车站——西山石公山换乘枢纽站。在古樟园公交站下车即到。乘坐69路公交车还可以观赏到太湖美景。

691路：木渎换乘枢纽站——金庭中心小学换乘枢纽站。在金庭换乘枢纽站转乘69公交车，到故樟园公交站下车即到。

58路：吴中汽车站——金庭中心小学换乘枢纽站。在金庭换乘枢纽站转乘69路公交车，到古樟园公交站下车即到。58路公交路线沿太湖，沿途克欣赏旖旎的太湖风光。

西山白蒲枣可“有来头”，据说苏州西山的“白蒲枣”相传始于宋代，当年有近万名囚徒从北方出发押解到西山岛挖凿太湖石，也就是宋代末期的“花石纲事件”。当时他们奉命前来太湖中搜罗太湖石，随身携带枣子沿途充饥，来到西山岛后枣核满山乱丢，便自然发芽生长，并逐渐在岛上“生根”开花结果。

“白蒲枣”一般要20年才结果，受湖岛水土的影响，结出的枣子与一般的枣相比，果粒大，果大二寸许，水份多，口感酥脆鲜甜，特别适宜鲜食。“白蒲枣”以其独特的口味，闻名于江浙一带。

吃枣子的好处及吃法：

西山岛上的枣子营养价值较高，另外还具有极高的药用价值。秋季果实成熟时采收，生用，晒干均可。其药化：含糖类、有机酸、蛋白质、维生素A、B2、C及微量铁、磷、钙等。不但可以补脾润肺、败毒抗癌，还能养血安神、疗疮缓痛。

除了新鲜即食，还可自制“蜜枣”。在枣面上滑缝，清水洗净，与冰糖一起在锅中煮熟煮干，枣和枣之间被枣里煮出来的糖汁粘在一起、像被蜜拌过一样，蜜枣就做好了。

白蒲枣营养丰富，味道甜美厚爽，排毒解毒，还可以入药。枣中的红枣性温，更是女性补血的佳品。每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。

大枣腐烂后，会使微生物繁殖，食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。