十月,苏州将发生这么多大事!(二)
作者:网络
来源:网络
更新时间:2017-12-26
俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月雌蟹黄满肉厚,十月雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。一杯桂花酒,品蟹赏月,岂不美哉!
推荐品蟹地:阳澄湖莲花岛、昆山巴城、唯亭镇、阳澄湖、沙家浜。
鲃肺汤是一道属于秋天苏州的时令佳肴,鱼肝肥嫩,鱼肉细腻,汤清味美。
扣肉,是苏州人秋天餐桌上的一块时令肉,与酱汁肉、粉蒸肉、酱方并称苏州一年必吃的四块肉。扣肉藏宝,除了常规的绍兴干菜、焯干长豇豆之外,最美味的当属菜花头干了,清香扑鼻,回味无穷。
还有糖炒栗子、糖芋艿