同里早餐，最美好的味觉记忆（一）

一日之计在于晨，想要一天过得好，早餐还是必须吃得好。在同里这样的水乡小镇，别的不说，“吃”这一方面还是很讲究的，既有苏州人特有的精细，又少不了同里人独有的“挑剔”就像早餐，同里的早晨从一份热气腾腾的早餐开始。

清晨，同里人在香气四溢的早餐中苏醒，开始慢生活的一天。经典的苏式汤面、刚刚出炉的大肉馒头、豆浆油条、糕点点心、还有芡实粥...

苏式面

在同里，无论是旅人还是本地人，最爱的就是那一口地道的苏州面条。白面红汤绿葱叶，汤头以猪骨、鸡架为主食材，搭配葱姜等调料，慢火熬制至汤清亮味香浓，浇头大部分都是现点现做现吃，干净新鲜又味正。

糕点

桂花糕、绿豆糕、赤豆糕、芡实糕...每到早餐时分，各种各样的糕点新鲜蒸出，口感软糯有嚼劲，味道清甜，是每个同里人唇齿留香的美味。

大肉馒头

大肉馒头以皮有嚼劲、馅大、味鲜、形美著称，是同里传统小吃。肉质细腻，一口下去，美的不得了。

芡实粥

芡实粥在古代是一道汉族药膳，本粥具有健脾胃的作用。芡实俗名鸡头米，是同里水八仙之一，营养价值较高，以芡实加入糯米中熬制成的粥，加入红糖，口感软糯香甜，是同里人早餐桌上的红人。

酱油馄饨

简简单单的酱油原汤，肉不多的小馄饨，撒上一些葱花，虽然简单，但味道却是极好，而且满满的都是小时候的味道。尤其是寒冷的冬日，吃一碗这样的酱油馄饨，不仅暖身体还能暖心。